公司动态_新闻资讯_广东美味佳食品有限公司

朝鲜风味牛排火锅酱汤配方

2018-03-15 17:34

1、按重量百分比计比例有：新鲜牛排53％、水36％、含有十六味调料的黄豆酱5％、酱油2％、姜0.5％、蒜0.5％、辣椒面1％、白糖1％、味精1％。 2、其中含有十六味调料的黄豆酱是在40Kg黄豆酱中加入粉状的桂皮50g

餐饮烤鱼技术配方及做法

2018-03-15 17:33

1、建议选2.5-3斤左右的鱼杀鱼洗净后，在两侧鱼身上均匀划斜刀。烤鱼做法1 2、将切好的鱼从鱼腹掰开，然后用腌鱼粉均匀地涂抹在鱼的全身，涂抹反复3次。充分腌制后，用烤鱼专用的烤鱼夹

舌尖上的四川，成都人最喜欢的美食

2018-03-15 17:33

1.陈麻婆豆腐陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便传播开来。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为"陈麻婆豆腐"，此言不胫而走遂为美谈。

川菜香辣口水鸡绝活做法

2018-03-15 17:32

川菜香辣口水鸡是一道鼎鼎有名的四川风味凉菜。四川传统特色菜肴，麻辣红油浸没的鲜嫩鸡块，搭配丰富的佐料，集麻、辣、鲜、香、嫩、爽于一身，想想都让人直咽口水，难怪会叫“口水鸡”呢。餐馆里的口水鸡一般用整只鸡来做，不过家里人少，就偷个懒，用鸡腿来做，操作起来省事多了。香辣口水鸡的做法： 1、冷水下锅，放入葱节、姜片和花椒，再放入鸡腿，大火烧开转中火煮10分钟后关火焖8分钟左右。（煮鸡的时间请根据鸡肉的